Cake à l'orange

Ingrédients : 

• 3 oeufs
• 160 gr de sucre
• 150 gr de beurre demi-sel fondu
• 160 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 grosse orange bio

Préparation : 

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique, mélangez bien.

Pressez l'orange et ajoutez au mélange précédent ainsi que le zeste de l'orange. Mélanger bien. 

Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pour 40 minutes à 180°C.

Dégustez une fois refroidi.